Guczótól tanultam ezt a fincsi kaját, nem éppen diéta, de isteni!
Ezzel kezdõdik:
Egy szép csülök!

Kicsontozva, felkockázva.

Kell egy kis hagyma is, attól lesz finom szaftos!

A husit kicsit meg kell kapatni (fehérre), aztan mehet a tepsibe a fuszerekkel es a hagymával együtt.
Fokhagyma, babérlevél, só, bors (feher is!), szerecsndió, kevéske ecet.

Kiderült, hogy nem fér bele rendesen, ugyanis le is kéne még fedni...

... ezért átszedtem két jénaiba (annak legalább van fedõje is). A tetejére kis lisztet érdemes szórni, sûríti a szaftot. Ja, és a lényeg: annyi sört kell rátölteni, hogy ellepje.

Lefedve a sütõbe vele! Kb. 2-3 óra. Addig lehet mást csinálni.

Amikor már olyan puha, hogy a bõrös részeket is simán szét lehe kenni egy szelet kenyéren, fedõ le, és egy kicsit le lehet pirítani. Ha piros a teteje, kész!